Vouvray Domaine Des Lauriers

Årgång:

2023

Vouvray Domaine Des Lauriers

Vitt vin

Frankrike

159,00 kr

Systembolaget nr:

6288

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Doften är uttrycksfull med inslag av vit persika, blommor, honung och mineral. Smaken är torr och expressiv med inslag av persika, päron, örter och en nyanserad känsla med ett mineraldrivet friskt avslut.

Produktion

Musten jäser långsamt under 2 månader och när jäsningsprocessen avslutas lagras vinet 6 månader på ståltank innan buteljering, varav två månader är tillsammans med jästfällningen.

Passar till

Serveras till fisk eller kyckling, men även en klassisk kombination till getost och andra syrliga ostar. Dricks med fördel ungt, men kan lagras fram till 2025.

FiskVegetariskt

5 av 6 tärningar

En bra ambassadör för de fantastiska viner som görs på chenin blanc i de centrala delarna av Loiredalen. Här finns rejält drag i syran i kombination med fyllighet och munfetma. I doft och smak hittas mogna gula äpplen, ananas och honungsstänk. God till fetare fisk, men även till grillad kyckling.

- Andreas Grube, SvD, nov 2024

Mycket gott och karaktärsfullt - 4/5

Ett helt underbart vin från chenin blanc druvans ursprungsområde. Exponerar en aromatisk generositet och en härligt glycerolfet, vaxig, honungstonad smak med solmogen citron, aprikos och gula plommon i delikat fusion. Ett klockrent fynd för sin prislapp. Gott nu till fisk och skaldjur, men kan växa ytterligare i komplexitet och harmoni om du har karaktär att vänta ett par år eller längre.

- Sune Liljevall, Sydöstran, februari 2025

Produkttyp

Vitt vin

Systembolaget sortiment

Systembolaget ordinarie sortiment

Alkoholhalt

13 %

Systembolaget nr

6288

Volym

750 ml

Varumärke

Collegiale des Domaines de Loire

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Flaska

Förpackningmaterial

Glas

Sockerhalt

3,25 g/liter

Druva

Chenin Blanc

Lagring

Vinet har lagrats 6 månader på ståltank innan buteljering, varav två månader är tillsammans med jästfällningen.