Drinken Pater Collins får du till med citron, Skagerrak Nordic Dry Gin och sellerisockerlag - enkelt men ack så gott.
3 cl Skagerrak Nordic Dry Gin
2.5 cl citronjuice
2 cl selleri-syrup
en nypa salt
För att få till sellerisockerlaget skär du två selleristjälkar i 2 cm bitar, lägg dem i en kastrull med 200 gram socker och 20 cl vatten.
Värm upp och låt dra i en timme. Sila ur sellerin och använd den som garnering.
Skaka drinken med is. Servera sedan i ett rocksglas med en stor isbit.
Recept: Emil Åreng