folk o folk
VinSpritFyndProvningar
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

​

Aubergine- och misodipp.

Dippsåser och röror är bland det bästa som finnt tycker vi! Här är en läcker och lättlagad dipp med aubergine och smak av miso.

Aubergine- och misodipp.
CHILL OUT Shiraz Cabernet Sauvignon Fairtrade Organic
CHILL OUT Shiraz Cabernet Sauvignon Fairtrade Organic
Rött vin,

Argentina

69 kr

90 kr

Till Systembolaget

6

0 h 30 min

Recept

I den här dippen har vi blandat flera asiatiska smaker, som miso och sesam. Det här är verkligen en dipp för den som gillar umami!

Aubergine- och misodipp:

Ingredienser

  • 1 aubergine
  • 1 msk vit misopasta
  • 1 msk sesampasta (helst kinesisk)
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk sesamolja

Gör så här

  1. Picka ett 10-tal hål på auberginen. Rosta aubergine hårt i ugnen på maximal värme i ugnen, tills den är helt mjuk. Att skalet blir bränt gör inget då vi bara använder insidan.

  2. Skrapa ur och mixa aubergineköttet medan den är varm med övriga ingredienser: 1 msk misopasta, 1 msk sesampasta, 2 msk risvinäger och 2 msk sesamolja. Färdigt!

Vin till aubergine- och misodippen:

CHILL OUT Shiraz Cabernet Sauvignon Fairtrade Organic
CHILL OUT Shiraz Cabernet Sauvignon Fairtrade Organic
Rött vin,

Argentina

69 kr

90 kr

Vinet har en trevlig och fruktig doft med inslag av mörka frukter, kryddor, choklad, vanilj och mörka plommon. Smaken medelfyllig med angenäma toner av mörka frukter, blå plommon, kryddor, vanilj och charkuterier.

Till Systembolaget

Recept: Danger Österlin

Betygsätt detta recept

Har du provat det här receptet? Betygsätt det nedan!

Bagna Cauda, italiensk dippröra.

Bagna cauda - italiensk dippsås.

Recept

Den här italienska dippsåsen har en lång historia och ska traditionellt ätas på samma sätt som en fondue.

Läs mer
Ugnsbakad brie med pistagetopping.

Bakad brie med timjan, vitlök och honungspistage.

ReceptOst

Ugnsbakad brietårta med läckra tillbehör som förhöjer smakerna - kan det bli bättre?

Läs mer
CHILL OUT petflaskor

Tänker du på miljön när du väljer vin?


Att vinet är ekologiskt är förstås viktigt, men visste du att en bag-in-box har 90 % lägre klimatavtryck än glasflaskor? Tänk lätt och återvinningsbart.

Läs mer
Halloumisticks

Halloumisticks och Netflix.

ReceptOst

Med en uppgradering av klassikern "chips och dipp" kommer här ett recept på halloumisticks och paprikadipp, perfekt att njuta av i soffan framför en film.

Läs mer
Chill Out tre vinboxar på ett bord.

CHILL OUT


CHILL OUT är en uppskattad och modern vinserie som erbjuder en stor variation av kvalitetsviner från noggrant utvalda vingårdar runt om i världen.

Läs mer