Linnéas marinerade jordgubbar och körsbär är ett måste till midsommar. Den himmelska fläderkrämen är verkligen pricken över i!
Linnéas marinerade jordgubbar och körsbär är ett måste till midsommar. Den himmelska fläderkrämen är verkligen pricken över i!
Recept: Linnéa Seidel
0 h 40 min
Frankrike
129 kr
Ett vin som passar fint till desserter med bär eller rabarber. Smaken är söt och fruktig med fina inslag av aprikos, ananas, litchi, fläder, rosenvatten, och russin.
Varva marinerade bär med fläderkrämen i fina glas.
Toppa med minimaränger, färska bär och citronmeliss.
Skiva jordgubbarna tunt.
Kärna ur körsbären och skär dem i bitar.
Blanda jordgubbar och körsbär i en skål.
Pressa över lime och ringla över honung.
Låt stå minst 30 minuter.
Blanda äggulor, 2 dl grädde, socker, flädersaft, potatismjöl och vanilj i en kastrull.
Låt sjuda under konstant omrörning på medelvärme tills fläderkrämen tjocknat. Låt svalna helt.
Vispa sedan resterande mängd grädde tjock.
Blanda i den vispade grädden i fläderkrämen.