Prima Julsnaps är en kryddig och aromatisk julsnaps som förhöjer smakerna på julbordets rätter. En traditionell kryddning med kummin, anis och fänkål i grunden, kompletterad med fyllighet från dadlar och cognac samt en friskhet från citronzest.
Akvavitkryddningen till Prima Julsnaps lagras på ekfat under sex månaders tid för att få sin runda smak. Kryddmästare Jonas Odland letade efter kryddor från världens alla hörn för att skapa en spännande kryddning till julsnapsen.
Kumminkryddningen förhöjer smakerna i sill och lagrad ost och den friska citronzesten kombineras med fördel till rätter från sjö och hav. Inslagen av cognac och dadlar lyfter smakerna i det varma på julbordet och sötsaker som choklad och kola.
Få tips om nya drycker, mat- & drinkrecept, chans att delta i provningar och tävlingar.
Den prisbelönte kocken Viktor Westerlind har gjort en modern servering av julbordets cheddarost med en ostcrème som toppas med korinter kokade i portvin, vinaigrette och rostade valnötter.
Receptet är framtaget för att matchas med Prima Julsnaps där sötman från dadlarna vägs upp med sältan från osten men även genom den sötsyrliga torkade frukten i korinterna och portvinet. Det brynta smöret rundar av samtidigt som kaneltonen i snapsen bidrar med en viss kryddighet.
Klicka på knappen för att slutföra beställningen på Systembolagets hemsida.