Clover Club.

En klassisk och elegant cocktail med hallon och gin, perfekt som aperitif.

Clover Club cocktail på Hernö Gin
Hernö Gin

Hernö Gin

Sverige

Systembolaget nr:

8692702

328,00 kr


logo

1

logo

0 h 5 min

Hernö Clover Club.

Ingredienser

  • 5 cl Hernö Gin

  • 2 cl citronjuice

  • 2 cl hallon-sockerlag

  • 1 cl äggvita

  • hallon

Gör så här

    1. Häll Hernö Gin, citronjuice, hallon-sockerlag och äggvita i en shaker. Skaka utan is för att få ett skum.

    2. Tillsätt is i shakern och skaka ordentligt i ca 10 sekunder.

    3. Sila ner i ett kylt cocktail-glas.

    4. Garnera eventuellt med hallon.

Sockerlag med hallon.

Ingredienser

  • 1 liter vatten

  • 10 dl socker

  • 250 gr hallon

Gör så här

    1. Koka upp vatten och häll i sockret. Rör om. Ta bort från spisen.

    2. Tillsätt hallonen till den varma vätskan.

    3. Låt svalna i ett par timmar.

    4. Sila bort hallonen.

    5. Förvara i en ren flaska i kylen så håller sockerlagen i ca 3 månader.

Hernö Gin

328,00 kr


Hernö Gin har friska, krispiga toner av unga enbär och kryddighet från korianderfrön. En finstämd sötma tillsammans med vanilj och kassiabark. Eftersmaken av citrus och enbär dröjer sig kvar, lätta toner av svartpeppar.