Vin
Sprit
Rabarbersaft med kanel.
Ljuvlig rabarbersaft med kanel som ger saften lite extra sting. Ett underbart sätt att släcka törsten i sommar. Recept från boken "Sommar på burk".
Läs mer »Jordgubbslikör med citron.
Gör en alldeles egen, smarrig jordgubbslikör i sommar. Här får du hjälp från Åsa Swanberg och hennes kokbok Sommar på burk.
I kokboken "Sommar på burk" som släpps via Ordalaget förlag, visar Åsa Swanberg hur du gör en somrig jordgubbslikör med inslag av citron. Tänk på att göra den 2-3 veckor innan den ska serveras då den behöver lagras.
Jordgubbslikör med citron:
Ingredienser
1 liter jordgubbar
skal från en citron
2 1/2 dl råsocker
1 msk vaniljsocker
0,5 liter vodka
Gör så här
Rensa, skölj och skiva jordgubbarna och lägg dem i en stor flaska.
Skala det yttersta skalet av citronen med en potatisskalare och lägg det i flaskan.
Häll i socker, vaniljsocker och vodka och skaka om ordentligt. Låt stå i 2–3 veckor – skaka flaskan en gång om dagen.
Efter 2–3 veckor: Sila likören genom en silduk och häll upp i en steriliserad flaska.
Vodka till likören:
Koskenkorva Vodka, 700ml
239,00 kr
Koskenkorva Vodka är mycket ren och neutral i både doft och smak vilket gör den till en bra ingrediens i cocktails och likörer som denna.
Recept: Åsa Swanberg
Spara sommaren på burk - tips från Åsa Swanberg.
Åsa Swanberg har släppt boken "Sommar på burk" med tips och recept så att du kan njuta av sommarens frukter och bär hela året.
Läs mer »
Rabarber-martini.
Bartendern Tina Shine har skapat en somrig variant av Dry Martini med rabarber. Den har en elegant sötma och en lite syrlig avslutning.
Läs mer »
Jordgubbsdrink.
Den här somriga drinken görs på jordgubbsinfuserad vodka som blandas med citronjuice, sodavatten och is. En blivande sommarklassiker!
Läs mer »