Vin
Sprit
Martini - från boomer till chic.
Dagens martinis kommer i en uppsjö av nyskapande varianter. Läs Tina Shines krönika om drinken som gått från boomer-status till chic.
Läs mer »Tini Wini by Tina Shine.
Tina Shines riff på en klassisk Vesper Martini med en större andel vodka mot gin än i orginalreceptet och slånbärsgin istället för vanlig “dry gin”.
Tini Wini är min riff på en klassisk Vesper Martini, med en större andel vodka mot gin än i orginalreceptet - och smakmässigt mycket intressanta sloe gin (slånbärsgin) istället för vanlig “dry gin”. En god vän brukar skämtsamt kalla mig Tini Wini och eftersom drinken är en typ av martini signerad mig... Ja, ni fattar!
Drinken publicerades första gången i boken “Shakers” av Spritzlit förlag i mars 2022.
Tini Wini by Tina Shine
Ingredienser
4 cl Koskenkorva Vodka
1,5 cl Hernö Sloe Gin
0,7 cl Kron Citronlikör
citronzest
maraschinobär
is att skaka drinken med
Gör så här
1. Placera ett maraschinokörsbär i ett cocktailglas taget direkt från frysen. 2. Häll spriten i en shaker med is, skaka och sila drinken över körsbäret. 3. Avsluta med att ”spraya” citrusoljan från en bit citronzest över drinken och släng sedan zesten. 4. Servera direkt.
Koskenkorva Vodka, 700ml
242,00 kr
Finskt, lokalodlat korn och rent vatten - det är ingredienserna i Koskenkorva vodka. Vodkan är mycket ren och neutral i både doft och smak vilket gör den till en utmärkt ingrediens i cocktails.
Hernö Sloe Gin
382,00 kr
Hernö Sloe Gin har en rund och blommig doft av slånbär och en viss sötma av vanilj samt en hint av nöt och skog. Den har en smak av söt sylt som blir sedan blir torrare och syrligare. Smaken ebbar långsamt ut med en hint av torkade blommor och hö med en krämig nötighet och torkade bär.
Kron Hantverkslikör Citron
199,00 kr
Kron Hantverkslikör Citron är en "svensk" limoncello med kraftig citronzest där frisk syra möter rik sötma.
Recept: Tina Shine
Tina Shine´s Pornstar Martini.
Pornstar Martini var 2021 världens världens mest googlade drink och passionsfruktsdrinken har en självklar position på cocktailvärldens moderna klassikerlista.
Läs mer »
Rabarber-martini.
Bartendern Tina Shine har skapat en somrig variant av Dry Martini med rabarber. Den har en elegant sötma och en lite syrlig avslutning.
Läs mer »
Fläderfull Martini.
Cocktailen Martini med fläder, gin och gurka. En drink med friska sommarsmaker som dessutom är lätt att göra.
Läs mer »