En klassisk norsk snaps.
Gammel Opland är en klassisk norsk snaps med en kodagulfärg och kryddig doft och smak med inslag av fat, kummin, citrus och dill som lagrats lagrats 26-28 månader på sherryfat och producerats av Oplandske Spritfabrikerna. A/S Oplandske Spritfabrikerna grundades 1891 i Oslo, eller Christiania som staden hette på den tiden och deras recept är ofta enkla med få kryddor, men förr i tiden var kvalitén på spriten som var producerad av potatis avgörande för hur mycket och vilka kryddor som krävdes för att det skulle smaka bra. Idag är grundregeln att en akvavit måste vara smaksatt med kummin eller dill, andra kryddor går bra, men kummin och dill ska vara dominanta. Alkoholhalten i akvavit ska dessutom vara minst 37,5 volymprocent.
Från och med förra året finns Snapsens dag med på listan över temadagar att fira. Den sista lördagen i augusti höjs glasen för vår nationaldryck - det kryddade brännvinet!
Läs mer
Den 17 maj firar Norge sin nationaldag. Det är en dag i festens tecken och det är inte ovanligt att man skålar i akvavit.
Läs mer
