I mitten av 1600-talet flydde en vacker, ung spansk aristokrat det koloniala kaos som uppstod på Jamaica. Hennes piga räddade en familjeskatt. Det var ett litet smyckeskrin med svarta pärlörhängen och ett antikt manuskript med receptet på en mystisk likör.
Receptet låg vilande i många år innan det återupptäcktes på 1940-talet av Dr Kenneth Leigh Evans, som började producera och marknadsföra det.
Från och med denna dag har Tia Maria varit en favorit för kaffelikörälskare världen över och den användes till och med i det allra första Espresso Martini-receptet för över fyrtio år sedan.
Originallikören Tia Maria kombinerar kallbryggt kaffe, så kallat ”Cold brew”, från högkvalitativa arabiska kaffebönor med vanilj från Madagaskar och rom från Jamaica. Idag finns även Tia Maria Matcha som är en len gräddlikör med smak av matcha.
Tia Maria tillverkas av den italienska producenten ILLVA Saronno S.p.A.
Det här är en extra saftig kaka fylld med choklad och hasselnötter som fått den bästa toppingen i form av en krämig kaffeglasyr med fin smak från Tia Maria kaffelikör.
Läs mer