West Cork Maritime Rum Cask är en exklusiv Single Malt Whiskey som för samman irländskt hantverk med karibisk romtradition. Nu släpps endast 197 flaskor av en unik utgåva som bygger vidare på destilleriets innovation, passion och koppling till havet.
Allt började med tre barndomsvänner, en okuvlig passion och två små destillationspannor, inköpta från en schnappstillverkare i Schweiz. I ett litet rum hemma hos en av vännerna i Unionhall, Co. Cork, tändes gnistan till det som idag är West Cork Distillery. Sedan starten 2003 har visionen och hantverket, med stöd av ett team på 140 personer och starka band till lokala kornbönder, förvandlat drömmen till en global framgång vars prisbelönta whiskey säljs i nästan 70 länder.
Denna djupt rotade koppling till havet och den irländska kusten är själva själen i destilleriets unika Maritime-serie. Varje whiskey i serien presenteras i en handblåst, sfärisk flaska, formad för att efterlikna en gammal havsboj – en direkt hyllning till grundarnas arv. Den excentriskt placerade pipen är inte bara en vacker designdetalj, utan en funktionell finess framtagen för att ge en mjukare och jämnare upphällning.
Nu var det dags för nästa kapitel i denna maritima berättelse. I november lanserades West Cork Maritime Rum Cask, en Single Malt Irish Whiskey som förenar det bästa från två världar. Whiskeyn har först fått mogna varsamt på first-fill bourbonfat för att sedan få sin avslutande finish på speciellt utvalda romfat från Consorcio Licorero Nacional i Karibien.
Resultatet är en komplex och unik whiskey som släpps i en strikt begränsad upplaga om endast 197 flaskor. Den följer upp den tidigare succén med West Cork Single Malt Maritime Sherry Cask från i våras, där några få flaskor fortfarande kan finnas kvar.
Irland
479 kr
Denna specialutgåva har en lätt fruktighet med en kombination av färska och torkade frukter. Dessutom rostade smaker som kaffe, rostat bröd och chokladtoner med en torr avslutning.
27.11.2025
I mars släppte West Cork 200 flaskor Single Malt lagrad på sherryfat, i en specialblåst, sfärisk flaska. Dessa såldes snabbt slut men nu kommer ytterligare chans att få tag på en flaska.
Läs mer
Vilken betydelse har regionerna idag? Vad kan vi förvänta oss av en singelmalt från exempelvis Speyside, till skillnad från en singelmalt från Highlands?
Läs mer
Vi tar en snabbtitt på de mest fundamentala skillnaderna mellan skotsk, irländsk och amerikansk whisk(e)y.
Läs mer
Whisky, whiskey, bourbon eller scotch beroende på sort och härkomst är inte bara gott att dricka på egen hand utan det är också en bra bas i drinkar. Här tipsar vi om tolv goda drinkar med whisky.
Läs mer