Vegetariska recept - middagstips och inspiration.

Behöver du inspiration till din vegetariska matlagning? Här listar vi 8 goda vegetariska rätter med tillhörande vintips, perfekt när du behöver inspiration till nästa middag. 

Pappa al Pomodoro

Gillar du att laga vegetarisk mat men har du ibland svårt att hitta inspiration? Då är vi här för att hjälpa dig. Här listar vi flera goda vegetariska recept med tillhörande vintips.

Grönsaksbiffar i pitabröd med fetaoströra1. Grönsaksbiffar i pitabröd

Otroligt goda grönsaksbiffar som är ett utmärkt substitut till falafel. Servera i pitabröd tillsammans med en fetaoströra.

Läs mer
Pappa al Pomodoro2. Pappa al Pomodoro

En populär italiensk tomatsoppa från Toscana som toppas med krutonger och parmesan.

Läs mer
Gratinerad penne pasta3. Gratinerad Penne Pasta

Niklas Ekstedt visar hur du gör denna enkla och urgoda gratinerade penne pastan. Perfekt vardagsmat!

Läs mer
Svampbiffar med gräddstuvad grönkål4. Svampbiffar med gräddstuvad grönkål

Linnéa har experimenterat med vegetariska biffar och här är en riktig fullträff!

Läs mer
Palak paneer5. Palak Paneer med grönkål

Ett riktigt gott vegetariskt recept från Malin Mendels kokbok "Mitt indiska liv" som här görs på grönkål istället för spenat.

Läs mer
Vegetarisk lasagne6. Vegetarisk lasagne

Lasagne är alltid ett säkert kort när man vill att hela familjen ska äta. Laga Linnéas vegetariska lasagne och servera med en liten grönsallad.

Läs mer
Okonomiyaki på en svart tallrik7. Okonomiyaki med zucchini

Okonomiyaki är en streetfoodrätt från Japan. I Christin Kashous recept görs en enkel okonomiyaki med zucchini istället för vitkål. Gott!

Läs mer
Vegansk boeuf bourguignon8. Vegansk boeuf bourguignon

En vegansk boeuf bourguignon där grytan får sin mustighet från belugalinser, kastanjechampinjoner och rotfrukter.

Läs mer

Boken Zeinas Green KitchenZeinas green kitchen – ovanliga, smakrika vegetariska rätter.

God mat är gränslös och bloggaren Zeina Mortadas kokbok vänder sig till nyfikna, fördomsfria matentusiaster som gillar vällagad och vegetarisk smakrik mat.

Läs mer
Välja vin till vegetarisk matAtt välja vin till vegetarisk mat.

Det finns en del fallgropar när man ska välja vin till vegetarisk mat. Vår dryckesexpert hjälper dig och tipsar om vin till 5 vegetariska rätter!

Läs mer
Kantareller och champinjoner upplagda på en tallrik Så väljer du vin till svamp.

Som vi längtat efter svampsäsongen och att laga goda svamprätter. Här tipsar vi om hur du kan tänka när du väljer vin till olika svamprätter. Dessutom ger vi flera vintips och listar flera goda svamprecept. 

Läs mer
Rött vin till vegansk matKan man dricka kraftigt rött vin till vegansk mat?

Tips för att få vegansk mat att passa till kraftiga röda viner.

Läs mer