Pico de gallo.

Mexikos nationalsalsa Pico de gallo är ett supergott tillbehör till tacos och annan tex-mex, superenkelt och fräscht!

pico de gallo
logo

4

logo

0 h 10 min

Pico de gallo som betyder tuppens näbb och är Mexikos nationalsalsa där den älskas för sin syrliga, friska och lite heta smak. Salsan passar utmärkt som tillbehör till tex-mex eller varför inte som tillbehör till grillad kyckling.

Pico de gallo:

Ingredienser

  • 4 tomater

  • 1 lök (gul eller röd)

  • 1 kruka koriander

  • saft från 1 lime

  • 1 röd chilli

Gör så här

    1. Hacka lök, tomater, chilli och koriander som du sedan lägger i en skål.

    2. Pressa över lime, rör om och krydda med en nypa salt. Klart!

Ett utmärkt tex-mex vin:

Tarapacá Biodiversity Cabernet Sauvignon Syrah

115,00 kr


När du väljer rödvin till tacos och tex mex ska du undvika sträva viner. Välj ett fruktigt vin som Tarapacá Biodiversity Cabernet Sauvignon Syrah där smaken är mjuk med inslag av mörka frukter och bär samt en stänk av vanilj.