folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Klimatsmart
Mindre socker
Vegan
Tarapacá Biodiversity Cabernet Sauvignon Syrah

Årgång: 2022

Country flag for Chile

Chile

, Valle Central

Tarapacá Biodiversity Cabernet Sauvignon Syrah

Systembolagets nr. 265807

139 kr

0
Till Systembolaget
Ett balanserat och smakrikt chilenskt rödvin med toner av svarta vinbär, plommon och kryddor. Utmärkt till grillat.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:13 %
Sockerhalt:3,5 g/l
Systembolagets nr:
265807
Volym:1500 ml
Varumärke:Viña Tarapacá
Region:Valle Central
Druva:Cabernet Sauvignon, Syrah
Förpackningstyp:Bag in Box
Förpackningsmaterial:Wellpapp
Förslutning:Annan förslutning

Doften i Tarapacá Biodiversity Cabernet Sauvignon Syrah är generöst fruktig med inslag av svarta vinbär, björnbär, svartpeppar och en fläkt av viol. Smaken är mjuk och fruktig med inslag av mörka frukter och bär samt ett stänk av vanilj, svartpeppar och lakrits. Både vinets balans och smaklängd är bra, speciellt i relation till det fördelaktiga priset.

Utmärkt till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter, Varför inte en grillad ryggbiff med rödvinssmör och bakad potatis. Eller en svamprisotto som ett vegetariskt alternativ.

När de utvalda druvorna anländer till vineriet så krossas de och skalen får urlaka i musten under 24 timmar innan man sätter igång jäsningen med hjälp av utvalda jäststammar. Jäsningen sker i rostfria ståltankar och de två druvsorterna jäser separat. Vinet lagras sedan under åtta månader i kontakt med fransk ek i olika rostningsgrader. Vinet görs på 91% Cabernet Sauvignon och 9% Syrah.

Det Chilenska vinföretaget Viña Tarapaca som grundades 1874 ligger i Isla de Maipo i Maipo Valley. Den välskötta och vackra egendomen som har små omkringliggande berg påminner om en amfiteater. Egendomen är 2600 hektar stor där 611 hektar består av vinodlingar. Företaget har kommit mycket långt vad det gäller miljö och hållbarhetsfrågor och har bland annat en mindre vattenkraftanläggning som står för 60% av vinanläggningens energibehov. Man innehar miljöcertifieringen ISO 14001 och har den chilenska hållbarhetscertifieringen Certified Sustainable Wine of Chile. Vinets namn Tarapacá Biodiversity kommer från det mycket omfattande arbete som sker på egendomen för att behålla och främja den biologiska mångfalden. Sedan 2008 tillhör Viña Tarapaca VSPT Wine Group som är den näst största exportören av chilenska viner. I koncernen finns det hela 7 chilenska vinhus och 2 i Argentina. Totalt äger man 4244 hektar vinodlingar varav 379 av dessa finns i Argentina. VSPT Wine Group fick 2017 utmärkelsen Green Company of the Year i Drinks Business Green Awards. Även 2018 fick man en tung utmärkelse vad det gäller förnybar energi.

Viña Tarapacá

Det chilenska vinföretaget Viña Tarapaca som grundades 1874 ligger i Isla de Maipo i Maipo Valley.

Läs mer
Viña Tarapaca

Relaterade artiklar

Tarapaca - rött vin från Chile på box

Härligt, fruktigt och välsmakande boxvin från Chile.

Rött vin

Ett härligt fruktigt rödvin från Chile på cabernet sauvignon och syrah som passar lika bra som sällskapsvin som till lite tyngre maträtter.

Läs mer

Passande recept

lammfilé med potatis

Grillad lammfilé med chimichurri och fänkålssallad.

ReceptLamm

Äntligen är grillsäsongen igång och vi bjuder på ett härligt recept på grillat lamm som serveras med en syrlig fänkålssallad, en god chimichurri och potatis.

Läs mer
pico de gallo

Pico de gallo.

Recept

Mexikos nationalsalsa Pico de gallo är ett supergott tillbehör till tacos och annan tex-mex, superenkelt och fräscht!

Läs mer
Vegansk boeuf bourguignon

Vegansk boeuf bourguignon.

ReceptSvamp

En vegansk boeuf bourguignon där grytan får sin mustighet från belugalinser, kastanjechampinjoner och rotfrukter.

Läs mer
Pulled pork med chilistekta bondbönor och syrad rödkål

Pulled pork med chilistekta bondbönor och syrad rödkål.

ReceptGris

Pulled pork är perfekt att servera till många. Linnéa har ett bra grundrecept på pulled pork som hon här har twistat till med både bönor och syrad rödkål.

Läs mer
Högrevsgryta med rotsaker, syrad grädde och rosmarinstekt brysselkål

Högrevsgryta med rotsaker, syrad grädde och rosmarinstekt brysselkål.

ReceptNötkött

En mustig gryta där högrev fått koka tills ingen kniv behövs för att dela köttet och som innehåller allt från en rejäl skvätt vin till syrad grädde.

Läs mer
Frijoles

Frijoles - mexikansk bönröra.

Recept

Frijoles är gott till tacos och tex mex, men även som grilltillbehör. En lättlagad bönröra med lök, vitlök, och chili.

Läs mer
Guacamole

Godaste guacamolen.

Recept

Hemlagat är bäst! Och enklare än vad du tror. Hoppa över kryddpåsen och gör din egen avokadoröra. Extra god blir guacamolen om du mortlar i stället för att mixa avokadon och låter den vara lite bitig!

Läs mer
Picklad blomkål och rödlök

Picklad blomkål och rödlök.

ReceptGrönsaksrätter

De perfekta tillbehören till tacos och pulled pork! Dessa smakrika pickles gör du snabbt och enkelt.

Läs mer
Chili con carne

Chili con carne med twist.

ReceptNötkött

Denna vecka bjuder Linnéa på Chili con carne med en lite otippad twist.

Läs mer
Chilensk festmåltid

Marinerade revbensspjäll, kalvrygg och kyckling med goda röror.

ReceptFågelGrisNötkött

Duka upp till en chilensk festmåltid som innehåller marinerat kött, kyckling och massor av goda röror. Vi tipsar även om vin som passar till.

Läs mer