Saffransmousse med vit choklad, rom och lingon.

Vad passar bättre att avsluta en julmiddag med än en härlig saffransmousse?

Saffransmousse
Don Papa Rye Cask

Don Papa Rye Cask

Filippinerna

Systembolaget nr:

8856701

649,00 kr


logo

0 h 20 min

Låter inte saffransmousse som en perfekt avslutning på julmiddagen? Om saffransmoussen börjar skära sig när du blandar i kesellan, prova då att ha i lite ovispad grädde och rör om, då brukar saffransmoussen gå tillbaka igen.

Saffransmousse

Ingredienser

  • 1 msk Don Papa Rum

  • 2 msk saft från apelsin

  • 1/2 g saffran

  • 150 g vit choklad

  • 2 dl grädde

  • 1 dl kesella

  • Frysta lingon till dekoration

Gör så här

    1. Häll upp rom och apelsinsaft i ett glas.

    2. Häll i saffran och låt det dra en stund.

    3. Smält chokladen i ett vattenbad. Vispa grädden fluffig.

    4. Blanda ner kesellan, lite i taget i den smälta chokladen. Häll sedan i saffransrommen.

    5. Blanda runt ordentligt. Vänd sist i grädden.

    6. Häll upp saffransmousse i fina glas och låt stå kallt i minst 2 timmar.

    7. Dekorera med frysta lingon.

Don Papa Rye Cask

649,00 kr


Saffransmoussen har fått trevligt sällskap av Don Papa Rum, vilket gör att saffranssmaken kommer fram tydligare.