Vin
Sprit
Vit pizza med potatis och rosmarin.
En pizza behöver inte ha tomatsås som bas – det går lika bra med ost! Här ger mozzarella en mild krämighet och parmesan får stå för smak, och så toppas pizzan med potatis, vitlök och rosmarin.
Läs mer »Snabbvariant på polpette.
Polpette är egentligen italienska köttbullar, men här gör vi en snabbversion och använder salsiccafärs som rullas och steks. Servera men en fruktig pinot noir.
Servera med din favoritpasta!
Snabbvariant av polpette:
Ingredienser
300 g färsk salsiccia
1 burk passerade tomater
1 kruka basilika
3 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
salt och peppar
parmesanost
4 port pasta
Gör så här
Skala och krossa vitlöken. Stek vitlök i olivolja på medelvärme.
Plocka ur korven ur skinnet och forma färsen till bollar och stek tillsammans med vitlöken till gyllenbrun.
Lägg i hälften av basilikan och stek i 2 min. Tillsätt de passerade tomaterna, salta och peppra
Sjud såsen i 10 min till. Koka pastan.
Blanda pastan med ”köttbullarna”, riv över ost och basilika och servera.
Vin till polpette:
Ruby Pinot Noir Laila Bagge
95,00 kr
I Systembolagets beställningssortiment finns nu Ruby Pinot Noir, med toner av vinbär och körsbär, en lång eftersmak med en fläkt av kryddor. Garanterat låg histaminhalt.
Melanzane di parmigiana.
Denna enkla, vegetariska auberginegratäng är en vanlig rätt runt Medelhavet.
Läs mer »
Laila Bagge utökar vinserien Ruby med en len pinot noir.
Artisten och radioprofilen (m.m.) Laila Bagge har haft stora framgånger med sitt vin Ruby Zin sedan 2014 och nu, lagom till 10-årsjubileet, firar hon med ett nytt vin i serien: Ruby Pinot Noir.
Läs mer »
Laila Bagge berättar om fina tanken bakom vinet Ruby Zin.
Laila Bagges egna vin, Ruby Zin, har fått ett nytt utseende. Innehållet är samma mjuka, fruktiga röda vin som innan, med en viktig detalj som Laila nu berättar mer om.
Läs mer »