Ugnsbakad lök med gruyère och getost.

Name: Ugnsbakad lök med gruyère och getost.
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Cuisine: Franskt
Ingredients: 12 små lökar, gärna olika sorter; 50 g smör; 3 msk finhackad färsk oregano; 50 g finriven gruyère; Svartpeppar; 1 dl solroskärnor; 50 g getost

Här är Linnéas recept på en perfekt förrätt!

Vitt vin

Kungfu Girl Riesling

USA

Systembolaget nr:

2690

149,00 kr

Vitt vin

Las Moras Organic Chardonnay

Argentina

Systembolaget nr:

2661

89,00 kr

4 portioner

1 h 0 min

Recept

Genom att ugnsbaka löken under lång tid på låg värme får du en otroligt söt och mild smak på löken. Ugnsbakad lök tillsammans med ost och solroskärnor blir en perfekt förrätt som är lätt att laga! Servera gärna med ett gott bröd till.

Ingredienser

12 små lökar, gärna olika sorter
50 g smör
3 msk finhackad färsk oregano
50 g finriven gruyère
Svartpeppar
1 dl solroskärnor
50 g getost

Gör så här

Skala och dela lökarna i halvor eller kvartar, beroende på hur stora de är. Lägg i en ugnsform med snittytan uppåt. Klicka i smöret.
Strö över färsk oregano, gruyère och svartpeppar.
Ugnsbaka i 150°C i cirka 50 minuter, eller tills de är helt mjuka och börjar få färg.
Rosta solroskärnorna i en torr, medelvarm panna.
Strö solroskärnor och smulad getost över de varma, ugnsbakade lökarna. Servera direkt.

Vin till löken:

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Vitt vin

Kungfu Girl Riesling

149,00 kr

Kung Fu Girl Riesling har en medelstor doft med trevliga inslag av tropisk frukt, päron, honung, persika, litchi och en touch av citrusblom. Smaken är nästan torr och frisk med bra balans och inslag av persika, litchi samt en touch av citruszest. Vinet har en utmärkt fruktighet och en bra smaklängd.

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Vitt vin

Las Moras Organic Chardonnay

89,00 kr

Vinet har en intensiv och fruktig doft med trevliga inslag av mango, persika, tropiska frukter, fat och vanilj. Smaken är torr och fräsch med en lätt fet textur och inslag av tropisk frukt, fat och vanilj.

Recept: Linnéa Seidel