Don Simon Mimosa är den första (och hittills enda) färdigblandade Mimosan på Systembolaget. Perfekt som välkomstdrink, och inte minst ett lyxigt tillbehör på brunchen!
Nya Don Simon Mimosa är skapad av den familjeägda spanska producenten J. García Carrión, som bland annat ligger bakom Don Simon Sangria och Pata Negra Cava. De har även lång erfarenhet av frukt och juice - något inte många i Sverige känner till.
Här får de kombinera sina passioner till ett resultat som är en färdigblandad mousserande vincocktail, som förpackats i lättviktsmaterial för mindre klimatpåverkan, och där produktionen präglats av resurseffektiv vattenanvändning och cirkulära lösningar där restprodukter tagits tillvara.
Det som lockar oss mest är faktumet att Don Simon Mimosa är gjord på 100% pressad juice, inte från koncentrat. Detta bidrar med en lätt syra som snyggt balanseras upp av sötman
– Mimosa är en av världens mest ikoniska brunchdrinkar, men har hittills saknats som färdig produkt på Systembolaget. Med 100 procent pressad apelsinjuice från Don Simon får vi en mer autentisk smakprofil – frisk, naturlig och tydligt citrusdriven, säger Marie-Louise Feiler, produktchef på importbolaget Bibendum.
Förutom den äkta apelsinen håller Don Simon Mimosa en naturligt låg alkoholhalt på enbart 7%, tack vare blandningen av vin och apelsinjuice.
Produktionen sker med vin framställt av självrunnen must utan pressning. Efter jäsning genomförs en andra naturlig jäsning enligt Charmat-metoden innan apelsinjuice tillsätts. Resultatet är en serveringsklar dryck som bör avnjutas väl kyld.
13.04.2026
Nu lanseras ett färgsprakande och prisvärt vin från Spaniens soliga kullar. Don Simon Nature Chardonnay är ett fruktigt chardonnay-vin där flaskans etikett har ett vackert motiv som hyllar en välkänd, spansk konstnär.
Läs mer
Det är skillnad på sangria och sangria - åtminstone bland de läckra färdigblandade vinerna från Don Simon. Oavsett tillfälle har de en läskande sangria som passar i glaset.
Läs mer
Med sin uppfriskande karaktär och angenäma alkoholhalt passar sangrian utmärkt till stundande picknickar i det gröna.
Läs mer
Bellini är en av Italiens mest kända drinkar och görs på Prosecco och vita persikor (succo di pesca). En härligt bubblig och söt drink som passar perfekt som fördrink eller till brunchen!
Läs mer
Spanien
72 kr
Smaken är fruktig och har tydliga toner av apelsin, livliga bubblor och en balanserad, citrusdriven eftersmak. Stilen är halvsöt med en sockerhalt om 90 g/l, där den naturliga syran från juicen skapar struktur och fräschör.
