Folk o folk provar: Smaksatta viner med frukt och krydda.

Vin behöver inte bara vara vitt, rött eller rosé – utbudet av smaksatta viner växer hela tiden. Vissa är vi bekanta med sedan hundratals år, som glögg och sangria. Men idag finns alla möjliga smaker som tillsats viner och vissa kombinationer är mer lyckade än andra.

Vi bestämde oss för att prova två viner inom den här kategorin; å ena sidan en färdigblandad sangria från Don Simon som funnits på Systembolagets hyllor sedan 2010, å andra sidan en sprillans ny produkt från portugisiska Casal Garcia.

Don Simon Sangria

En klassisk sangria på rött vin som smaksatts med socker, frukt och kryddats med kanel enligt spansk tradition. Allra bäst serveras drycken väl kyld, gärna med rikligt med is och färska frukter som apelsin, citron eller lime i en kanna. Vi provar den som den är för att inte låta något påverka smakupplevelsen.

Doften är kryddigt fräsch, färgen mörkt röd. Körsbär, apelsin och kanel kan anas på näsan. Smaken är kryddig och fyllig, med en sötma som vägs upp av vinets syra samt av citrustoner. Ett innehåll som levererar högre kvalitet än vad PET-flaskan kanske vittnar om för många. Mycket trevlig sommardricka på picknicken!

Casal Garcia Fruitzy Strawberry

Detta är ett aromatiserat vin med naturliga aromer av jordgubb – dessutom med låg alkoholhalt på endast 5,5%. Basvinet har fått jäsa på låg temperatur för att låta aromerna komma fram, och därefter har man tillsatt jordgubbsessens för att få till en somrig och fruktig vincocktail.

En spritsig dryck för den som gillar när det går åt det sötare hållet, för här finns en tydlig sötma som för tankarna till jordgubbspuré eller till och med jordgubbsgodis. Men detta möts upp av syran i vinet och kolsyran gör att upplevelsen blir frisk och fruktig.

Ska du matcha Casal Garcia Fruitzy Strawberry med något att äta är jordgubbar ett uppenbart val. Kanske tillsammans med brie på en crostini, eller varför inte till brunchen? Servera väl kyld i bubbelglas!