En förfinad version av den klassiska fruktbålen. Här skippar vi läsk och stjärnfrukt och smaksätter med lite mer vuxna smaker.
0 h 15 min
En punch är den internationella motsvarigheten till bål, dvs en jättecocktail serverad ur en skål. Men vi skippar stjärnfrukten och läsken och gör i stället en förfinad version av bål värdig säsongens festligheter gjord på akvavit, te, citron, bubbelvatten och det naturen har att erbjuda av frukt och bär.
Du behöver:
Bålskål
Slev
Ca 500 g av säsongens frukt och bär
(400 g till sockerlagen och 100 g till servering)
Ätbara blommor till dekoration
Akvavit
Grön Earl Grey
Vatten
Citron
Socker
Salt
Is
Fina glas i lite mindre storlek - tänk vattenglas.
Till receptet:
1 l O.P. Anderson Petronella
1 l av ditt favorit-te
3 dl sockerlag på frukt och bär (se recept nedan)
2,5 dl citronjuice
1 l bubbelvatten
färska frukter och bär
ätbara blommor
is
Rensa bären och skär upp frukten i skivor.
Förbered sockerlagen (enl recept nedan), brygg ditt favorit-te och pressa citronen.
Häll alla ingredienser förutom blommorna i en bålskål.
Fyll på med massor av is och rör om.
Dekorera med ätbara blommor.
Servera med slev i fina glas av lite mindre storlek.
400 g säsongens frukter och bär – gärna som du plockat själv
3 dl socker
2,5 dl vatten
1 krm salt
Häll socker, salt och vatten i en kastrull.
Addera frukt och bär.
Värm upp tills sockret löst upp sig.
Ta ned värmen och låt sjuda i 15 min.
Låt svalna. Klart!
Sverige
149 kr
Frisk och fyllig äppelkaraktär med tydlig kryddighet av kummin och toner av anis och fänkål. Fyllig, rund och frisk smak.
Recept: Tina Shine
Blanda en enkel och läskande bål, perfekt för varma sommardagar. Här har vi gjort en med med hjälp av färdigblandad sangria och massor är färska frukter och bär.
Läs mer
Den här supersomriga och vackra bålen är perfekt att servera som en fördrink på sommarens alla tillställningar när du ska ha många på besök.
Läs mer
I den här fräscha och uppfriskande bålen blandas vodka med lime och mynta. Perfekt till kalas, när du vill servera något gott i glaset som är lätt att göra i större mängd!
Läs mer
Den klassiska akvaviten möter fräscha sommarsmaker i denna härligt somriga drink från O.P. Anderson.
Läs mer