En fräsch och god sommardrink med cognac, lime och mynta skapad av Fredrik Larsson, mer känd som Fredagskocken. Perfekt till de varma sommardagarna!
Foto: Cecilia H Larsson
4 cl Larsen VS
3 cl pressad limesaft
3 cl sockerlag*
Ca 16 myntablad
4 cl sodavatten
1 limeklyfta
krossad is
Häll Larsen Cognac, limejuice och sockerlag i ett highball-glas.
Lägg ca 15 myntablad (spara det sista till garnityr) i handen och mosa ihop de lite lätt för att få ut mer smak.
Lägg ner bladen i glaset. Stöt myntan med en muddlare eller baksidan på en träsked.
Fyll på med lite krossad is, rör om och tillsätt sodavatten.
Toppa med en limeklyfta och ett myntablad.
3 dl vatten
3 dl strösocker
Blanda socker och vatten i en kastrull.
Koka upp under omrörning och låt sedan svalna.
Häll upp i en flaska och förvara i kyl. Sockerlagen håller utan problem en månad i kyl.
Recept: Fredrik Larsson