Irish Coffee är en klassisk, varm kaffedrink. Den krämiga drinken görs med irländsk whiskey och toppas med vispad grädde. Perfekt som avslut på en middag eller framför brasan.
Drinken Irish Coffee är skapad av Joe Sheridan på Irland. När frusna flygpassagerare från USA landade och behövde något värmande skapade Joe denna klassiska varma drink. "Är det Brasilian coffee?" undrade de. "No it is Irish" svarade Joe.
Förbered så du har alla ingredienser framme och klara. Brygg kaffet, lättvispa grädden (kyl den ej) och fyll på glaset med hett vatten så det håller värmen.
Häll ut vattnet och häll i 2 tsk farinsocker och hälften av kaffet i det varma glaset och rör om så sockret löser sig.
Häll i spriten och resten av kaffet.
Spara plats för ca 1,5 cm till grädden.
Häll den lättvispade grädden försiktigt på en sked så den rinner ner och lägger sig fint ovanpå, lättare om skeden är lite varm.
Garnera med tre kaffebönor.
Irish Coffee serveras aldrig med sugrör, den skall avnjutas genom grädden!
Irland
275 kr
Doft av mörk choklad, torkade frukter och vanilj med en hint av friskhet och fruktighet. Rik och mjuk smak med inslag av choklad, kola och subtila kryddtoner. Balanserad med malt, vanilj och en kvarvarande sötma. Lång och värmande finish med en härlig kombination av ek och rika whiskeysmaker, samt en lätt rökighet.
Alla som fått en riktigt bra Irish Coffee serverad ute på krogen vet vilken fantastisk drink det är. Hemligheten ligger i sockerlagen...
Läs mer
Imponera med en Irish kokkaffe i det fria. Grädden lättvispas i sin förpackning och kaffet kokar du med fördel över en öppen eld.
Läs mer
Det är kontrasterna som gör att Irish Coffee blir en så fenomenal drink! Här finns tipsen och recepten som gör dig till ett proffs på Irish.
Läs mer
Känner du dig sugen på en kaffedrink? Här listar vi både välkända och mer okända kaffedrinkar som du kan inspireras av inför nästa middag eller cocktailkväll.
Läs mer