Mindre socker
Paul Jaboulet Côte Rôtie Les Jumelles

Årgång: 2021

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Rhonedalen

Paul Jaboulet Côte Rôtie Les Jumelles

Rött vin

Systembolagets nr. 209001

699 kr

Systembolaget
Ett lyxigt Rhône-vin med smak av björnbär, svartpeppar och choklad. Komplext och elegant, idealiskt för festliga tillfällen.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:12,5 %
Sockerhalt:1 g/l
Systembolagets nr:209001
Volym:750 ml
Varumärke:Paul Jaboulet Aîné
Region:Rhonedalen
Druva:Syrah
Lagringspotential:
Vinet kan med fördel lagras 5-15 år.
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Uttrycksfull och komplex doft med inslag av solmogna röda bär, skogsbär, röda vinbär, hallon, peppar, en diskret blommighet och fina eleganta mognadstoner. Medelfylligt och fruktigt i smaken, med välbalanserad fatkaraktär och harmonisk tanninstruktur. Lång elegent eftersmak.

Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter, exempelvis Ravioli Romana med gåslever och kantareller, lammsadel med ugnsrostade grönsaker eller ugnsbakad fisk med oliver.
ViltNötköttLamm

Vinstockarna är mellan 15-40 år gamla och växer på branta terrasser av granit. Jordmånen har inslag av kalksten i Côte Blonde och järnrik lerjord i Côte Brune. Druvorna avstjälkas för pressning och musten får sedan jäsa under kontrollerad temperatur. Vinet lagras i franska ekfat under 12 månader.

Côte Rôtie grundades av romarna under medeltiden och är ett av de äldsta vingårdslägena i Frankrike. Det sägs att Seigneur de Maugiron delade upp sina ägor mellan sina två döttrar, där den ena var ljushårig och den andra brunett, därav namnet Côte Blonde och Côte Brune.

Paul Jaboulet Aîné

Skapade det första Côtes du Rhône-vinet 1950, Parallèle 45, som finns på Systembolaget än idag.

Läs mer
Vinmakare Caroline Frey, Domaines Paul Jaboulet Aîné