Tillfällig nyhet

Psi

Årgång: 2022

Country flag for Spanien

Spanien

, Ribera del Duero

Psi

Rött vin

Systembolagets nr. 9231701

349 kr

Systembolaget
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Tillfälligt sortiment
Alkoholhalt:14 %
Sockerhalt:0,41 g/l
Systembolagets nr:9231701
Volym:750 ml
Varumärke:-
Region:Ribera del Duero
Druva:Garnacha, Tempranillo
Lagringspotential:
75% av vinet har lagrats 15 månader i stora ekfat och tankar om 6 000 - 11 500 liter. Resterande 25% har lagrats i franska ekfat, varav 3% var nya fat.
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Fruktig och aromatisk doft av björnbär, plommon, jordgubbar, viol, örter och mineral. Smaken är elegant, djup och intensiv med en välbalanserad syra, sammetslena tanniner och en elegant fatkaraktär. Lång harmonisk eftersmak. Druvor: tempranillo 90%, garnacha 10%

Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter av lamm, nöt eller vilt, gärna grillat.
KallskuretViltNötköttLamm

Druvorna skördades mellan 22 september och 4 oktober. De krossades skonsamt och musten fick sedan spontanjäsa i ståltank. Ungefär 3 veckors maceration. Efter pressning följde spontan malolaktisk jäsning.

Psi togs fram 2007 i ett samarbete mellan Bodegas y Viñedos Alnardo och vinmakaren Peter Sisseck. Sisseck är bland annat känd som skaparen av vinet Pingus. Vingårdarna odlas enligt biodynamiska principer. Psi är den 23:e bokstaven i det grekiska alfabetet. Psi är en uppvisning i Peter Sissecks förmåga att ta fram det bästa ur druvorna, jorden och klimatet till en fantastisk helhet. Druvorna kommer från 600 olika lägen runt om 21 byar. Totalt 145 hektar.