Snapstips!
Spännande med något så exotiskt som en Calvados lagrad på ekfat som har haft O.P. Anderson för lagring. Det är en komplex calvados med fatkaraktär och toner av torkade äpplen, anis, kummin, hasselnötter, torkade aprikoser, apelsinskal och vanilj. Den serveras bäst rumstempererad som en avec för att man verkligen ska kunna uppskatta dryckens rika smak. Kanske något till kaffet efter en gedigen julmiddag.
- Anders Levander, Vin & Bar, nr 6/24