Svartvinbärsbrännvin

Fyllig och fruktig doft av svarta vinbär. Något syrlig och kärv smak med liten sötma.

Passar till

Utmärkt till söta desserter, till exempel mandeltårta eller chokladtårta. Passar också bra till vilt, till exempel älg och rådjur, som brukar serveras med gelé. Med en isbit blir den en god apéritif och den kan med fördel användas i drinkar. Bör ej drickas till sill.

Kul att veta

Svartvinbärsbrännvin lanserades 1929 och var den första moderna snapsen som baserade sig på bär. Traditionen att krydda sitt brännvin med svarta vinbär och bladen till busken har en lång historia. Ursprungligen var det främst den läkande kraften man var ute efter men numera är det den friska smaken som lockar. Svartvinbärsbrännvin görs på färska svarta vinbär och är därför lite av en färskvara. Den bör helst konsumeras inom ett år från tappningsdatum för att den fina färgen och den färska smaken ska komma till sin rätt.