Fruktig och blommig doft med inslag av citrus, bröd och nougat. Elegant, frisk, fruktig och brödig Champagne med inslag av citrus, persika, nougat och äpple.
Servera som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Magnumflaskorna av Cuvée de Réserve innehåller alltid vin från bara en enda årgång. Druvorna kommer från särskilt utvalda Grand Cru-vingårdar i Côte des Blancs. Efter skörden pressas druvorna varsamt och musten får därefter jäsa i små, temperaturkontrollerade, rostfria ståltankar. Efter avslutad jäsning får vinet vila på sin jästfällning en tid innan det får jäsa en andra gång på butelj.
Cirka 2/3 delar av druvorna kommer från vingårdslägen i Le Mesnil-sur-Oger och resterande druvor kommer från vingårdar i Oger, Cramant och Avize.
Pierre Péters
Pierre Péters producerar eleganta, knivskarpa och lagringsdugliga champagner.
