Ritmo Latino Brut

Druvklasarna skördades för hand tidigt på morgonen för att bevara druvornas fräschör och aromer. Den första jäsningen skedde vid låg temperatur (14–16°C) i betongtankar för att bevara vinets fruktighet. Därefter fördes vinet över till trycksatta rostfria ståltankar, där bubblorna skapades under den andra jäsningen. Denna process varade i 21 dagar vid en kontrollerad temperatur på 16–18°C.

Ritmo Latino Brut är ett nytt och livfullt mousserande vin från Chile, gjort på Moscatel-druvor. Varje droppe fångar den sprudlande rytmen av den latinamerikanska kulturen och dess färgstarka karaktär. Resultatet är ett fruktigt och uppfriskande mousserande vin med endast 10 % alkohol och låg sockerhalt. Valle del Elqui är Chiles nordligaste vinområde. Det ligger i regionen Coquimbo, drygt 45 mil norr om Santiago.