Airlie Bank Gris on Skins

Årgång: 2023

Country flag for Australien

Australien

, Western Australia

Airlie Bank Gris on Skins

Orange vin

Systembolagets nr. 7133001

179 kr

199 kr

0
Systembolaget
Nyskapande orangevin med smak av stenfrukt, aprikos och en hint av tanniner. Perfekt till ost och vegetariska rätter.
Produkttyp:Orange vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:11,5 %
Sockerhalt:2 g/l
Systembolagets nr:7133001
Volym:750 ml
Varumärke:-
Region:Western Australia
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Skruvkork i metall

I glaset smak av jordgubbar, syrliga körsbär, blodapelsin samt kryddiga toner och ett blommig stråk. Läskande syra och greppig struktur från skalkontakten.

Servera med sallad med grillad nektarin och chèvre.
DesserterVegetarisktLabel: Ost

Tillverkat på druvorna pinot Gris. 65 procent av druvorna spontanjäste som hela klasar, 30 procent fick skalmacerera och fem procent pressades direkt. Vinet lagrades därefter tre månader i gamla franska ekfat om 500 liter innan det buteljerades utan klarning eller filtrering. Endast en liten mängd sulfiter tillsattes vid buteljering.

Airlie Bank är en serie viner som gör som ett komplement till Punt Road-vinerna, för att visa på hur samma druvor kan uttrycka sig olika baserat på växtplats och vinmakningsfilosofi. Druvorna till detta vin kommer från en enskild lott med pinot gris i i den nordsluttande vingården Napoleone. Druvorna skördades för hand efter extra hängtid för att uppnå något högre mognad i skalen och stjälkarna.