Ekologisk
MVØ Macération Vogelgarten ø Intrant

Årgång: 2022

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Alsace

MVØ Macération Vogelgarten ø Intrant

Orange vin

Systembolagets nr. 7164101

389 kr

Systembolaget
Orangevin med toner av mogen persika, kryddor och subtil tanninstruktur. Passar utmärkt till vegetariska rätter.
Produkttyp:Orange vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:14 %
Systembolagets nr:7164101
Volym:750 ml
Varumärke:Domaine Weinbach
Region:Alsace
Druva:Pinot Gris, Gewürztraminer
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Detta orange-vin har en förförande blommig näsa med inslag av grapefrukt och rosor. Friskt och generöst medelfyllig, med en mild syra och mjuka tanniner. Lång eftersmak med en behaglig bitterhet.

Gott till grönsaksbaserade aptitretare och förrätter. den dominerande druvan gewurztraminer gifter sig mycket bra med smakrika rätter som karamelliserat fläsk med Szechuan-peppar och även till fågel med liknande kryddor, samt med exotiska smaker från indiska, asiatiska och marockanska köken. Prova också att dricka till kryddig korv, tabouleh och andra smaker från mellanöstern. Bra alternativ till söta Gewurztraminers att dricka till mjuka milda ostar.
Kryddstark matFläskköttVegetarisktKyckling

Handplockad vid optimal mognad för att förstärka det aromatiska uttrycket och kroppen hos vinerna. 3 veckors jäsning med skalkontakt med naturliga jäststammar, följt av 8 månaders lagring på jästfällning i rostfri ståltank. Ingen tillsatt sulfit och vinet är ofiltrerat. Vinet har vilat 8 månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar.

Vogelgarten ("fåglarnas trädgård") ligger i sydost belägen mellan Grand Cru Furstentum och Grand Cru Mambourg. Den branta sluttningen optimerar vinrankornas exponeringen för solen. Där produceras överdådig Gewurztraminer och Pinot Gris med stor aromatisk komplexitet, elegant struktur och god lagringspotential.

Bra köp

"Orangevin utöver det vanliga. Drag av körsbär, mandel, örter och blommor. Läckert i personlig, vågad stil."

Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Vin, juni 2025