Mindre socker
Barbaresco Autinbej

Årgång: 2020

Country flag for Italien

Italien

, Piemonte

Barbaresco Autinbej

Rött vin

Systembolagets nr. 52819

299 kr

Systembolaget
Ett sofistikerat vin med djupa toner av körsbär, örter och en balanserad syra. Passar till lamm och mustiga rätter.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:14,5 %
Sockerhalt:0,25 g/l
Systembolagets nr:52819
Volym:750 ml
Varumärke:Ca del Baio
Region:Piemonte
Druva:Nebbiolo
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Nyanserad floral doft med inslag av körsbär, tranbär, torkad viol och rosenblad. Komplex och elegant smak med mjuka fina tanniner och inslag av körsbär, plommon, rosor och fat.

Smakrika rätter med nöt eller vilt samt olika pastarätter och ostar.

PastaNötköttLabel: OstKallskuret

Alkoholjäsningen sker i temperaturkontrollerad ståltank med 15 till 30 dagars skalmaceration. Efterföljande 24 månaders lagring sker i botti av slavonsk ek med avslutande fyra månader i flaskan.

Autinbej betyder på den piemontesiska dialekten ”vingårdar som ligger i de bästa och soligaste sluttningarna på en kulle”. Vinet fick namnet efter deras farfar Ernesto som ofta använde ordet för att beskriva de bästa exponeringarna för vingårdarna. Autinbej är en klassisk Barbaresco, en blandning mellan de olika vingårdslägena Marcarini och Ferrere.