Barbaresco Vallegrande

Rött vin

Italien

349,00 kr

Systembolaget nr:

5283201

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Intensiv doft av torkade blommor och körsbär. I gommen bjuds det på en en elegant rödfruktighet och floral toner. Snyggt balanserade tanniner och en lång eftersmak.

Produktion

Alkoholjäsningen sker i temperaturkontrollerad ståltank med 7 till 15 dagars skalmaceration. Efterföljande 30 månaders lagring sker endast i stora slavonska botti för att framhäva fruktprofilen men samtidigt bevara nebbiolos muskler. Vinet får sedan lagras 6 månader i flaska innan lansering.

Passar till

Smakrika rätter med nöt eller vilt samt olika pastarätter och ost.

Kul att veta

Familjens mest traditionella Barbaresco som odlas på vingårdarna som omger vineriet.

Produktinformation

Produkttyp	Rött vin
Systembolaget sortiment	Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt	14,5 %
Systembolaget nr	5283201
Volym	750 ml
Varumärke	Ca del Baio
Förslutning	Naturkork
Förpackningstyp	Flaska
Förpackningmaterial	Glas
Region	Italy - Piedmont - Barbaresco
Sockerhalt	0,32 g/liter
Druva	Nebbiolo
Lagring	Vinet är redan mjukt och elegant 3 år efter skörd men fortsätter att utvecklas i upp till 10-15 år.