Mindre socker
Barbaresco Vallegrande

Årgång:

2020

Barbaresco Vallegrande

Italien


349,00 kr

Systembolaget nr:

5283201

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Intensiv doft av torkade blommor och körsbär. I gommen bjuds det på en en elegant rödfruktighet och floral toner. Snyggt balanserade tanniner och en lång eftersmak.

Produktion

Alkoholjäsningen sker i temperaturkontrollerad ståltank med 7 till 15 dagars skalmaceration. Efterföljande 30 månaders lagring sker endast i stora slavonska botti för att framhäva fruktprofilen men samtidigt bevara nebbiolos muskler. Vinet får sedan lagras 6 månader i flaska innan lansering.

Passar till

Smakrika rätter med nöt eller vilt samt olika pastarätter och ost.

PastaLabel: Ost

Kul att veta

Familjens mest traditionella Barbaresco som odlas på vingårdarna som omger vineriet.

Produkttyp

Rött vin

Systembolaget sortiment

Systembolagets beställningssortiment

Alkoholhalt

15 %

Systembolaget nr

5283201

Volym

0,75 l

Varumärke

Ca del Baio

Förslutning

Naturkork

Region

Italy - Piedmont - Barbaresco

Sockerhalt

0,15 g/liter

Druva

Nebbiolo

Lagring

Vinet är redan mjukt och elegant 3 år efter skörd men fortsätter att utvecklas i upp till 10-15 år.