Tillfällig nyhet

Vegan
Barolo Castiglione

Årgång: 2020

Country flag for Italien

Italien

, Piemonte

Barolo Castiglione

Rött vin

Systembolagets nr. 90083

599 kr

Systembolaget
Klassisk Barolo med toner av körsbär, rosor, tjära och kryddor. Passar utmärkt till grytor, lamm, nöt eller vilt.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Tillfälligt sortiment
Alkoholhalt:14,5 %
Systembolagets nr:90083
Volym:750 ml
Varumärke:Vietti
Region:Piemonte
Druva:Nebbiolo
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Intensiv, elegant och charmig doft av plommon, körsbär, björnbär, moreller, rosenblad och tobak. Klassisk, smakrik Barolo med inslag av läder och alpina örter. Ett elegant vin med snygga, välintegrerade tanniner och ett långt, härligt avslut.

Serveras vid 16-18°C och passar utmärkt till grytor, lamm, nöt eller vilt, gärna grytor. Vinet passar extra bra till rätter med tryffel och även till lagrade ostar.
ViltNötköttLabel: OstLamm

Druvorna skördades för hand i oktober. De olika vingårdslägena vinifieras och lagras separat. Vinifieringen varierar för att framhäva den särskilda terroiren från varje individuellt vingårdsläge. Druvorna avstjälkas innan de pressas skonsamt och musten jäser sedan med skalkontakt i 3-4 veckor i ståltank. Malolaktisk jäsning sker i ekfat. Vinet har lagrats i ungefär 30 månader i en kombination av stora slavonska ekfat och en mindre del franska barriquer. Efter lagring blendas vinet. Vinet är ofiltrerat.

Vietti

Området Roero i Piemonte erhöll 2006 DOCG-status och härifrån kommer den största andel arneis som odlas i Italien.

Läs mer
Vietti - skörd av druvan arneis