Casa Nero Barbera

Doft och smak av mörka körsbär, björnbär, torkade frukter och inslag av choklad och kryddor. Pigg syra med mjuka tanniner som skapar ett harmoniskt och tillgängligt vin med tydlig fruktsötma

Produktion

Druvorna skördas sent för maximal smakrikedom, och delar av vinet får mogna med ekkontakt för att fördjupa smakprofilen.

Passar till

Vinet passar utmärkt till grillat kött, smakrika pastarätter, lagrade hårdostar eller svamprisotto. Det klarar även viss hetta och fungerar väl till mat med umami och kraft.

Kul att veta

Vinet är framställt i appellationen Benevento IGT, belägen i det historiska vinområdet Sannio i Kampanien. Barbera är en klassisk druva som här får ett varmt syditalienskt uttryck med fyllighet och solmognad.