Prissänkt
Årgång:
2022
Sydafrika
169,00 kr
Systembolaget nr:
77051
Nyanserad och sval, med delikat röd frukt och inslag av jordgubbar, hallon, kanel, kryddor, timjan och fat.
En lång och varsam extraktion under jäsningen i totalt tre veckor för att sedan avsluta den malolaktiska jäsningen på äldre 2300 och 4000 l stora ekfat.
Perfekt till fågel, fläsk och lamm eller till smakrika vegetariska rätter.
Vin handlar ytterst om jordmån och läge. Det menar David och Nadia Sadie som driver vineriet som bär deras namn i Swartland, Sydafrika. Regionen har utvecklats till något av ett centrum för innovation i vad som kallas det nya Sydafrika i vinsammanhang. Nya tankesätt med stor respekt för vad jorden och vingården ger, låga skördeuttag och minimal påverkan i vineriet ger viner som berättar om växtplatsen och låter druvan tala.
Det finns en ny stil av pinotage som blir allt populärare bland sydafrikanska producenter. David & Nadia är förespråkare av stilen och tolkar landets egen paraddruva med varsam hand, tidig skörd och försiktig extraktion. Ett finstämt exempel som får druvan att påminna om pinot noir, vilken också gör den väldigt drickbar utan mat.
- Alf Tumble, Dagens Nyheter, oktober 2024
Produkttyp | Rött vin |
Alkoholhalt | 13 % |
Systembolaget nr | 77051 |
Volym | 0,75 l |
Varumärke | David and Nadia |
Förslutning | Naturkork |
Sockerhalt | 3 g/liter |
Druva | Pinotage |
Lagring | 12 månader på äldre 2300 och 4000 liter stora ekfat. |
Folk o folks dryckesexpert Mats har vaskat fram fem nyheter med lite extra stjärnglans från lanseringen i tillfälligt sortiment den 9 februari.
Läs mer »
Vin
Sprit