Domaine Font de Courtedune Côtes du Rhône Villages Vieilles Vignes

I glaset ett regiontypiskt vin som är både charmig och elegant, kryddigt och josigt med smak med silkelena tanniner med inslag av körsbär, garrigue, lakrits, peppar och färska lagerblad. Långt avslut.

Produktion

Sitt Côtes du Rhône Villages-vin gör Domaine Font de Courtedune av grenache och syrah från äldre stockar, ett stenkast från Châteauneuf-du-Pape. Vinet lagras på cementtankar vilket ger ett fruktrent uttryck.

Passar till

Servera till rätter av lamm, nöt eller vilt, gärna mustiga med mycket färska örter.

Kul att veta

Domaine Font de Courtedune har tidigare beskrivits som urtypen av vad uttrycket en gömd pärla syftar på, men med tanke på takten de rasslar av hyllorna på Systembolaget är det kanske en gammal sanning. Familjevineriet i tredje generationen drivs idag av syskonen Caroline och Frédéric Charrier. Frédéric ansvarar för vingårdsarbetet medan Caroline axlar manteln som vinmakare.