Falling Feather

Generöst fruktig och mjuk smak med inslag av skogshallon, sötlakrits och örter.

Passar till

Är ett utmärkt pratvin som gärna följer med till det dukade bordet. Används till medelkraftiga och lite kraftigare anrättningar på kött, fågel eller växtbaserat. Vinet klarar även lite sötma elller kryddhetta. Varför inte till marinerat grillat kött och majs med bakad potatis och kryddsmör.

Kul att veta

Falling Feather är gjort på druvan Ruby Cabernet, en korsning mellan Cabernet Sauvignon och Carignan. Vinet har en garanterat låg halt av histaminer och tanniner. Vissa människor upplever att de får huvudvärk av rött vin, redan i mycket små mängder. I en del fall är det just histaminerna som är boven. Druvsorten, jordmånen och jästsorten är utvalda för att göra vinet mjukt och lågt i histamin.