Faustino I Gran Reserva 1987 har en utvecklad och mycket nyanserad doft med fina inslag av torkade mörka frukter, fikon, vanilj, torkade örter, svampskog, läder, kyrkbänk och en lätt fläkt av kanel. Smaken är elegant och mjuk med fina inslag av torkade frukter som apelsin och körsbär, svart te, fat, svampskog, läder, tobak och ceder. Eftersmaken är mycket lång och vinet är oerhört vitalt för sin ålder.
Produktion
Druvorna kommer från egna gårdar i hjärtat av Rioja Alavesa som ligger 450 meter över havet. Druvorna plockas för hand, pressas och vinifieras. Därefter lagrats vinet i cirka 26 månader i fat av fransk och amerikansk ek.
Passar till
De mjuka och behagliga vinerna från Bodegas Faustino Martinez är utmärkta att av avnjuta som de är, men en härligt moget och komplext vin som Faustino I Gran Reserva 1987 pryder även det finaste middagsborden. Använd gärna till eleganta och vällagade kötträtter där det med fördel får finnas syrliga och feta komponenter i tillagningen eller i tillbehören. Varför inte servera helstekt kotlettrad av dilamm med gräddsås, smörstekta trattkantareller och potatis- och parmesan bakelse.
Kul att veta
Bodegas Faustino som ligger i Oyón (Rioja Alavesa) har mer än 150 års erfarenhet av vinmakeri och lagring av vin. Man började exportera vin på 1960-talet och nu skeppar man vin till mer än 120 länder över hela världen. Faustino I är världens mest sålda Rioja Gran Reserva och står för hela 30 % av den totala Gran Reserva försäljningen. Man är även en av de största markägarna i Rioja med 700 hektar vinodlingar.Ägarfamiljen till vinhuset Faustino har alltid haft ett stort konstintresse och sedan lång tid tillbaks har deras viner prytts av olika porträtt. När deras välkända Gran Reserva lanserades 1968 användes en tavla av Rembrandt som föreställer konstnärens vinhandlare Nicolaes Van Bambeeck. Rembrandt, egentligen Rembrandt Harmenszoon van Rijn, är en av världens mest kända konstnärer. Han har blivit kallad ”ljusets mästare”. Rembrandt föddes i Amsterdam 1606 och dog där 1669. Omkring 1640 gjorde han den bild som används till Faustinos etikett.
Vin
Sprit
