Faustino I Gran Reserva 2011

Faustino I Gran Reserva 2011 har en mycket nyansrik doft med inbjudande inslag av mörka  plommon, röda skogsbär, ceder, kryddor, vanilj, torkade örter samt en fläkt av tobak. Smaken skänker tydlig kryddighet och karaktär från faten som samsas på bästa sätt med solmogna frukter och bär, torkade örter, nötter. Vinet har en bra balans, en fräsch syra  samt mycket tillfredsställande smaklängd.

Produktion

Druvorna kommer från egna gårdar i hjärtat av Rioja Alavesa som ligger 450 meter över havet. Druvorna plockas för hand, pressas och vinifieras. Därefter lagrats vinet i 26 månader i fat av fransk och amerikansk ek. Vad det gäller årgången 2011 har man integrerat nya vinmakartekniker med en anaerob (syrefri) miljö ända tills fatlagringen påbörjas. Detta gör att vinet bevarar mer av druvans karaktär och fruktighet. Denna förändring påbörjades redan 2010, men har nu utvecklats ytterligare med årgång 2011.

Passar till

Smakrika och kryddiga rätter av lamm-, kalv- eller nöt- eller viltkött samt lagrad ost. Varför inte servera en lammstek med potatisgratäng och mustig rödvinsås.

Kul att veta

Två historiska årgångar i rad! Det officiella kontrollorganet Consejo Regulador DOCa de Rioja graderar varje årgång i Rioja utifrån ett 5 gradigt betygsystem där excellent är det högsta betyget. Det är bara 15 årgångar sen 1925 som fått denna höga klassificering. Trots att de högst klassificerade årgångarna är så få har det hänt vid tre tillfällen att det blivit två excellenta årgångar i rad. Först har vi 1994 och 1995, sedan 2004 och 2005 och det senaste radarparet 2010 och 2011. Bodegas Faustino som ligger i Oyón (Rioja Alavesa) har mer än 150 års erfarenhet av vinmakeri och lagring av vin. Man började exportera vin på 1960-talet och nu skeppar man vin till mer än 120 länder över hela världen. Faustino I är världens mest sålda Rioja Gran Reserva och står för hela 30 % av den totala Gran Reserva försäljningen. Man är även en av de största markägarna i Rioja med 650 hektar vinodlingar.Ägarfamiljen till vinhuset Faustino har alltid haft ett stort konstintresse och sedan lång tid tillbaks har deras viner prytts av olika porträtt. När deras välkända Gran Reserva lanserades 1968 användes en tavla av Rembrandt som föreställer konstnärens vinhandlare Nicolaes Van Bambeeck. Rembrandt, egentligen Rembrandt Harmenszoon van Rijn, är en av världens mest kända konstnärer. Han har blivit kallad ”ljusets mästare”. Rembrandt föddes i Amsterdam 1606 och dog där 1669. Omkring 1640 gjorde han den bild som används till Faustinos etikett.