Hermitage La Maison Bleue

Komplex doft av syrliga mörka körsbär, söta jordgubbar, viol, färska örter och orientaliska kryddor. Harmonisk smak med bra balans mellan syra och tanniner. Lång elegant eftersmak.

Produktion

Druvorna skördas för hand och avstjälkas helt innan de pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i 4 veckor. Vinet har lagrats i franska ekfat, varav 15% var nya ekfat.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter av nöt, lamm eller vilt.

Kul att veta

Druvorna plockas från den östra delen av Hermitage där de äldsta rankorna är planterade på 50-talet. Ett typiskt uttryck för appellationen.