Gamla Världen vs Nya Världen – fokus syrah!

Vinet från Kalifornien har norra Rhône som inspirationskälla, så här kan du verkligen få till en kul och spännande jämförelse. Vinmakare Sashi Moorman hos Piedrasassi är känd för att ta inspiration från Europa i sin vinmakning.

Först ut är ett mycket välgjort och ekologiskt certifierat vin från en av vinvärldens mest kända adresser, Hermitage, och här från den goda årgången 2022. Vinet är ett typiskt uttryck för appellationen där druvorna plockas från den östra delen av Hermitage, där de äldsta rankorna är planterade på 1950-talet. Namnet kommer från det lilla stenhuset i vingården som har blå fönsterluckor. Vinet går utmärkt att avnjuta idag, men är även en god investering för framtida smakupplevelser.

Omdöme från den engelska vinskribenten och författaren Jancis Robinson:

17poäng (av 20 möjliga)

“The nose is meaty, spiced, rich and gamey, bloody and ferruginous. A ripe and rounded palate with an opulent mouthfeel – firm and succulent tannins that are well integrated. The fruit is dark, meaty, gamey and spiced.”

I den nya världen återfinns Piedrasassi Sta Rita Hills Syrah 2021, som vinmakargeniet Sashi Moorman ligger bakom. På Piedrassassi skapas hantverksviner i mycket små upplagor med elegans, lägre alkoholhalt och tidigare skörd för att bevara den fina syran. Druvorna till Piedrasassi Sta Rita Hills Syrah 2021 kommer från Patterson Vineyard och John Sebastiano.

Ps! Syrah är med sin fylliga och kryddiga smak en utmärkt match till mat, för den som inte bara vill prova och jämföra vinerna. Servera gärna till smakrika charkuterier, ostar och oliver eller till rätter med mörkt kött.