Rosso di Montalcino Collosorbo

Fruktig och kryddig doft av körsbär och fat. Smaken är frisk och sammetslen med elegant struktur.

Produktion

Druvorna avstjälkas delvis innan de pressas. Alkoholjäsning sker vid kontrollerad temperatur och regelbunden överpumpning.

Passar till

Mycket matvänligt och fungerar bra till de flesta kötträtter av fläsk, kyckling, lamm och lättare rätter av nöt. Fungerar även utmärkt till smakrika pastarätter.

Kul att veta

Druvorna till detta vin kommer delvis från samma vingårdar som används till deras Brunello di Montalcino.