Mindre socker
Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva

Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva

Italien


185,00 kr

Systembolaget nr:

7965201

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Ruffino Riserva Ducale är en ursprungstypisk Chianti med klassisk krydda och elegans. I doften märks körsbär, kryddor, lakrits och kakao. I smaken kommer fina syror fram tillsammans med mörka körsbär och kryddiga fat .

Produktion

Druvorna kommer från vingårdar som ligger mellan 290-450 meter över havet. Vinet jäste i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid en temperatur av 28°C  under 8 dagar och skalen fick macera ytterligare 8 dagar. Vinet har lagrats i 24 månader som fördelas både på stora ekståndare, rostfritt stål och cementtankar. Vinet lagras även tre månader efter buteljeringen. Druvsammansättning är minst 80% Sangiovese och resten Cabernet och Merlot.

Passar till

Till medelkraftiga kötträtter, gärna med italiensk anknytning.

LammNötköttPastaLabel: Ost

Kul att veta

Kusinerna Ilario och Leopoldo startade 1877 firman I.L. Ruffino och framgångarna kom nästan omedelbart. Redan efter fyra år vann deras chiantivin utmärkelser och 1890 valde Hertigen av Aosta vinet till sitt favoritvin - därav namnet Riserva Ducale som betyder hertigens reserva. Riserva Ducale är för övrigt det enda italienska vin som får lov att använda ordet Riserva i sitt namn eftersom det existerade redan innan Riserva blev en laglig beteckning på hur viner i Chianti ska lagras (vilket för Riserva innebär minst 24 månader på fat innan vinet får buteljeras).


92 poäng (av 100 möjliga)

- James Suckling


14 poäng (=) Torr doft av mörka körsbär, trä och mörk choklad. Ung, lite "grön" smak med frisk fruktsyra och tydliga, lite torra tanniner.

- Munskänken med Vinjournalen, oktober 2020

Produkttyp

Rött vin

Systembolaget sortiment

Systembolagets beställningssortiment

Alkoholhalt

13 %

Systembolaget nr

7965201

Volym

750 ml

Varumärke

Constellation

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Flaska

Förpackningmaterial

Glas

Region

Italy - Tuscany - Chianti

Sockerhalt

2,1 g/liter

Druva

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Lagring

Utmärkt att dricka idag och kan sparas 2-3 år om man så önskar