Ruffino

Det var kusinerna Ilario och Leopoldo Ruffino som startade firman 1877, ett litet vineri i orten Pontessieve nära Florens. Det fanns vid denna tid en skriande efterfrågan på bättre viner i de stora städerna. Nationen Italien var endast 16 år gammal och fortfarande i nationell yra. Framgångarna kom nästan omedelbart. Redan efter fyra år vann Ruffinos Chianti guldmedalj i vinutställningen i Milano och namnet blev snart ett begrepp för kvalitetsvin.

Hertigen av Aosta reste över Alperna 1890 för att smaka på Ruffinos viner som han hade hört talas så mycket om. Han blev så imponerad att han direkt utsåg Ruffino som officiell hovleverantör till den italienska kungafamiljen. Ruffino lanserade Riserva Ducale 1927 för att hedra hertigen. Ducale betyder hertig på italienska han avbildas även på den ikoniska etiketten som är en av de mest välkända bland italienska viner. Vinerna började snart även att fira framgångar på exportmarknaden och Ruffino var faktiskt den första Chiantin som exporterades till USA. 1942 köpte man egendomen Villa di Montemasso med omkringliggande vingårdar och idag äger man 6 olika egendomar i Toscana.

Klassikern numera ekologisk

Det röda vinet Ruffino Chianti är en klassiker som har funnits på marknaden så länge vi kan minnas och är tveklöst Ruffinos mest populära vin. En gång var detta urtypen för italienskt vin och den var då tappad på den klassiska bastflaskan fiasco. Flaskan övergavs dock eftersom den ibland förknippades med sämre viner. Ruffino Chianti fick i stället en traditionell flaska som gav mer rättvisa åt vinets kvalitet och karaktär. Från och med årgång 2018 är det klassiska vinet ekologiskt.

Ruffino har väl utvecklade metoder vad det gäller hållbar odling och socialt ansvar. I allt arbete som sker på Ruffinos sex anläggningar i Toscana tar man stor hänsyn till miljön. Vad det gäller vingårdsarbetet har man upprättat en handbok med metoder som minimerar användandet av kemikalier, samtidigt som man ökar jordmånens fertilitet och livskraft genom bland annat naturlig gödsel. Företagets miljöpolicy har stark inriktning på det ekologiska fotavtrycket, rörande energiåtgång, utsläpp av växthusgaser, och hushållning av vatten. På egendomen Pontassieve har man byggt en vattenreningsanläggning och på La Solatia och Greppone Mazzi har man anlagt våtmarker som på naturlig väg renar vinanläggningarnas spillvatten, som därför kan återanvändas till både bevattning och rengöring.

Ruffino har även ett samarbete med universitet i båda Milano och Florens där man bland annat tar fram miljövänliga metoder att bekämpa sjukdomar i vingården. Ruffino har fått erkännande för sina ansträngningar genom miljöcertifieringen ISO 14001 och 2017 vann Ruffino Constellations Brands Sustainability Award

Besök Ruffinos hemsida