Vasse Felix Tom Cullity

Årgång: 2020

Country flag for Australien

Australien

, Western Australia

Vasse Felix Tom Cullity

Rött vin

Systembolagets nr. 9545401

999 kr

Systembolaget
Ett exklusivt australiensiskt rött vin med djupa smaker av mörka bär, choklad och ek. Perfekt till exklusiva kötträtter.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:14,5 %
Sockerhalt:0,44 g/l
Systembolagets nr:9545401
Volym:750 ml
Varumärke:Vasse Felix
Region:Western Australia
Druva:Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Skruvkork i metall

Komplex, fruktig och kryddig doft med inslag av skogshallon, svarta vinbär, mörka körsbär, mullbär, rosenblad, kryddor, tobak och mineral. Smaken är kraftfull och koncentrerad men ändå elegant och lätt i strukturen. Mogna fina tanniner och lång harmonisk eftersmak med en fin mineralsälta.

Serveras vid 16-18°C till eleganta men gärna smakrika kötträtter exempelvis en châteaubriand med rödvinssås och hasselbackspotatis eller en hjortstek med tillbehör.
KallskuretFet matFläskköttViltNötköttLamm

Druvorna skördades för hand mellan 6-27 mars. Druvorna avstjälkas helt och spontanjäser sedan som hela druvor utan att krossas. Hälften av druvorna fick jäsa i öppna kar. 10-29 dagars skalmaceration. Vinet har lagrats 18 månader i franska ekfat, varav 54% var nya fat och resterande 2-4 år gamla. Vinet vinner på lagring i åtminstone 4 år, men kan under gynnsamma förhållanden lagras 20 år eller längre för att få en elegant och mogen cabernet.