Om oss
Kontakta oss
Press
Restaurangkunder

Så här handlar du
Allmänna villkor
Personuppgiftspolicy
Tävlingsvillkor

Vin Sprit FyndProvningar

Ekologisk

Mindre socker

Xavier Vignon Cairanne

Frankrike

, Rhonedalen

Xavier Vignon Cairanne

Systembolagets nr. 5710601

205 kr

0

Till Systembolaget

Ett komplext och elegant rödvin med toner av röda bär, örter och en subtil kryddighet. Passar till medelhavsmat och ostar.

Produkttyp:	Rött vin
Sortiment:	Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:	15 %
Sockerhalt:	3 g/l
Systembolagets nr:	5710601
Volym:	750 ml
Varumärke:	Xavier Vignon
Region:	Rhonedalen
Druva:	Grenache, Syrah
Lagringspotential:	Mycket god att avnjuta idag, kan lagras och utvecklas under flera år.
Förpackningstyp:	Flaska
Förpackningsmaterial:	Glas
Förslutning:	Naturkork

Xavier Vignon Cairanne har en nyanserad och intensiv doft med inslag av hallon och andra röda bär, mörka körsbär samt en fläkt av ceder och läder. Smaken är fyllig och intensiv med tanniner som är stadiga men mogna och finkorniga. Vinet har en lång eftersmak där man finner både mörka bär, hallon, svartpeppar samt ett stråk av ceder.

Till medelkraftiga och kraftiga anrättningar på kött, fågel eller grönsaker. Varför inte grillad ryggbiff, örtsmör och grillad småpotatis.

Vinet är en blandning av fyra olika årgångar: 2015, 2016 och 2017 och 2018. Druvorna är 90% grenache och 10% syrah och kommer från området Carianne i södra Rhônedalen. En del av vinet är jäst och lagrat i 220 liters glasglober av borosilikatglas för att bevara så mycket som möjligt av druvornas fruktighet och fräschör. Ett vin med mycket intensiv fruktighet och en ypperlig smaklängd.

Xavier Vignon har en mycket bred erfarenhet och kunskapsbredd då han arbetat under 34 skördar både på södra och norra halvklotet som konsulterande vinmakare. Han har arbetat mycket i Champagne och har bland annat haft flera hundra uppdrag södra Rhônedalen. Sen 2016 är han helt fokuserad på sina egna viner och vineriet som idag producerar kring en miljoner flaskor per år är beläget i Chateauneuf du Pape. Xavier vins äger 30 hektar i södra Rhônedalen och köper även vin och druvor från utvalda odlare i området. Xavier Vignons filosofi är att vinerna alltid skall spegla ursprunget, samtidigt som de ska en tydlig prägel av hans stil och personlighet. Man köper endast vin och druvor som kommer från gamla eller mycket gamla stockar. Detta ger en mycket bra intensitet och smaklängd till vinerna. Man lägger mycket stor kraft i konsten att blanda vin från de olika lägena och få ett bättre slutresultat än summan av de olika komponenterna. Ett hantverk som Xavier behärskar mästerligt. Detta ger en fin nyansrikedom och komplexitet till vinerna.

Xavier Vignon

Xavier Vignon är specialiserad på södra Rhônedalen och är mest kända för sina viner från Châteauneuf-du-Pape.

Xavier Vignon

Relaterade artiklar

Xavier Vignon Cairanne

Vinprovning i Karlstad med viner från Xavier Vignon.

Den 25 mars är vi i Karlstad och med oss har vi fina viner från den franske vinproducenten Xavier Vignon - en av de mest välrenommerade vinmakarna i Rhônedalen. Boka din plats här nedan!

Xavier Vignon Cairanne

Xavier Vignon Cairanne i vinserien Arcane - en ny generation exklusiva viner.

Exklusiva viner

Det ekologiska vinet Xavier Vignon Cairanne (tidigare La Tempérance) tillhör Xavier Vignons vinserie Arcane - en ny generation exklusiva viner från södra Rhônedalen.

Kvinna som besöker en vingård i Europa på sommaren..

Restips: 10 vackra vingårdar du kan besöka i Europa i sommar.

Drömmer du om att besöka vackra vingårdar och vinodlingar och smaka goda viner? Det finns många vingårdar som tar emot turister och som erbjuder sina besökare oförglömliga upplevelser. Här har vi listat några vingårdar värda ett besök.

Arcane Papesse

Arcane La Papesse - den kvinnliga påvens vin.

Exklusiva viner

Nu lanseras ett nytt vin i Xavier Vignons Arcane-serie. Arcane La Papesse är en kraftull och elegant Châteauneuf-du-Pape från toppåret 2016.

Vinrankor

Anpassning av vintillverkningen.

Lär dig mer om vin

I tredje delen i vår artikelserie om vinet och klimatförändringar tittar vi närmare på vilka åtgärder som kan vidtas vad gäller själva vintillverkningen. Läs del 3 av 3.

Arcane vinserie från Xavier Vins

Xavier Arcane - vinserie från Rhône i limiterad upplaga.

Exklusiva viner

Vinerna i Arcaneserien är fokuserade på en årgång, en druva eller terroir. Egensinniga och taktfasta viner från ett av världens mest innovativa vinvarumärken.

Passande recept

Flapsteak med färskpotatis och sås.

Grillad flapsteak med färskpotatis i foliepaket.

Recept Midsommarrecept Nötkött

Ska du grilla kött till midsommar är flapsteak en toppenbit. Här har Linnéa satt ihop en rätt där köttet ackompanjeras av färskpotatis som bakas i foliepaket samt en enkel men smakrik sås.

Lammracks med tomatsallad och smashade potatisar, till Xavier Vignon Cairanne

Lammracks med smashad potatis och tomatsallad.

Här har vi ett recept från Livets Goda som passar utmärkt till Xavier Vignons vin Cairanne. Som tillbehör till lammet bjuds den populära rätten smashed potatoes!

Lammporchetta med krispig potatis och örtsky.

Porchetta på lamm, med krispiga potatisar och örtsky.

Recept Påskrecept Lamm

Denna porchetta på lamm blir en maffig huvudattraktion på påskbordet! Servera med krispig potatis och smakrik sky - och varför inte ett gott rödvin?

marinerad lammytterfilé med murkelsås och rödvinssås

Lammytterfilé med murkelsås och rödvinssås.

Recept Lamm Svamp

Vår dryckesexpert Mats har återigen stått vid spisen och skräddarsytt ett recept på marinerad lammytterfilé som serveras med skivad bakpotatis/aubergine samt både rödvinssås och murkelsås.

Grillad ryggbiff med confiterad potatis, sotad sparrisbroccoli och friterad palsternacka

Grillad ryggbiff med confiterad potatis, sotad sparrisbroccoli och friterad palsternacka.

Recept Nötkött

Bjud in till grillkväll och servera den här underbart goda ryggbiffen som serveras med confiterad potatis, sotad sparrisbroccoli, friterad palsternacka och en krämig sås. En riktig festmåltid helt enkelt.