Bra köp
Tät, smakrik och kompakt. Mörka bär, beska örter och eld i avslutningen.
- Allt Om Vin, # 03 februari 2023
Frankrike
Systembolaget nr:
5710601
Tät, smakrik och kompakt. Mörka bär, beska örter och eld i avslutningen.
- Allt Om Vin, # 03 februari 2023
I glaset möts man av ett absolut skolboksmässigt exempel på Grenache med en underbart ren och rödaromatisk frukt som känns parfymerad och inbjudande snarare än fyllig och tung. Dessutom är den mer blommig än så typiskt kryddig som Grenache ofta (och även gärna) kan vara. Förmodligen är renheten till stor del sprungen ur eller snarare bevarad av jäsningen och lagringen i glaskärlen. Av det lilla inslaget av Syrah känner man inte särskilt mycket, men nog finns det en viss struktur med fina tanniner i mot slutet av den medellånga och rent fruktiga eftersmaken som kommer från Syrah. Kanhända är det också blandningen av fyra årgångar som har bidragit till den nästan sammetslena smaken och eftersmaken och den utsökta balansen, här finns varken den varma årgångens eller den stramare årgångens personlighet, istället en utmärkt balans av de båda. De 15.0 procent alkohol som etiketten avslöjar känns minst sagt väl integrerade. Snyggt!
- Michel Jamais, Vinlegender, okt 2022
18,5 poäng (++) Stor doft med solmogna mörka körsbär, björnbär, vildhallon, svartpeppar, rosmarin och fat. Underbart tät och varm mörkröd frukt med balans och intensitet som trots kraften ändå bjuder på en finess som kompletteras av en underbart lång eftersmak med kryddor, piptobak och tydliga men diskreta fat. Bör luftas rejält. Dekantera gärna 6-8 timmar innan det ska drickas. Servera till grillad lax med baba ganoush, portabella och sallad. Le Diable är gjort på mourvedre från vinstockar som är över 100 år gamla och möjligen det mest spännande vinet i Arcaneserien.
- Vinbanken - Christian Stojkovic 2023-06-13
Produkttyp | Rött vin |
Systembolaget sortiment | Systembolagets beställningssortiment |
Alkoholhalt | 15 % |
Systembolaget nr | 5710601 |
Volym | 750 ml |
Varumärke | Xavier |
Förslutning | Naturkork |
Förpackningstyp | Flaska |
Förpackningmaterial | Glas |
Region | France - Rhone valley - Rhone valley |
Sockerhalt | 3 g/liter |
Druva | Syrah, Grenache |
Lagring | Mycket god att avnjuta idag, kan lagras och utvecklas under flera år. |
Ska du grilla kött till midsommar är flapsteak en toppenbit. Här har Linnéa satt ihop en rätt där köttet ackompanjeras av färskpotatis som bakas i foliepaket samt en enkel men smakrik sås.
Läs mer »Här har vi ett recept från Livets Goda som passar utmärkt till Xavier Vignons vin Arcane La Tempérance. Som tillbehör till lammet bjuds den populära rätten smashed potatoes!
Läs mer »Denna porchetta på lamm blir en maffig huvudattraktion på påskbordet! Servera med krispig potatis och smakrik sky - och varför inte ett gott rödvin?
Läs mer »Vår dryckesexpert Mats har återigen stått vid spisen och skräddarsytt ett recept på marinerad lammytterfilé som serveras med skivad bakpotatis/aubergine samt både rödvinssås och murkelsås.
Läs mer »Bjud in till grillkväll och servera den här underbart goda ryggbiffen som serveras med confiterad potatis, sotad sparrisbroccoli, friterad palsternacka och en krämig sås. En riktig festmåltid helt enkelt.
Läs mer »