Yalumba GEN Organic Shiraz

Fruktig och kryddig doft med inslag av blåbär, plommon, viol och kryddiga toner av svartpeppar, kryddpeppar och fänkålsfrön. Smaken är medelfyllig och fruktig med balanserad syra och mjuka tanniner. Druvor: 100% shiraz.

Produktion

Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan spontanjäsa.

Passar till

Serveras vid 16-18°C med fördel till grillat, kryddigt och gratinerat, exempelvis en mexikansk lasagne eller en portobelloburgare med karamelliserad lök och krispiga pommes frites.

Kul att veta

Druvorna kommer från 6 stycken utvalda familjeägda ekologiskt certifierade vingårdar. Barich från Murray River, Strachan i McLaren Vale, Palena i Riverland och Carypidis i Virginia har alla varit ryggraden i detta vin sedan många år. Sedan 2018 tas även druvor från Strachan i Renmark samt Yalumbas egen vingård i Waikerie.