Mindre socker
Allesverloren Chenin Blanc

Årgång: 2025

Country flag for Sydafrika

Sydafrika

, Western Cape

Allesverloren Chenin Blanc

Vitt vin

Systembolagets nr. 75986

119 kr

Systembolaget
Ett sydafrikanskt vitt vin med tropiska frukter, honung och en frisk citrusfinish. Perfekt till fiskrätter och sallader.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Sockerhalt:1,74 g/l
Systembolagets nr:75986
Volym:750 ml
Varumärke:Allesverloren
Region:Western Cape
Druva:Chenin Blanc
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Skruvkork i metall

Fruktig doft med inslag av stenfrukt, citrus, äpplen, örter, ceder och fat. Medelfylligt med välbalanserad syra och elegant fatkaraktär. Lång eftersmak.

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till rätter av kyckling, fisk eller skaldjur.
FläskköttFiskKycklingLabel: Skaldjur

Vingårdarna ligger i nordväst och sydostläge på 322 meters höjd i sluttningarna på Kasteelberg. Vinstockarna är bushvines. Druvorna skördades för hand, pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i öppna kar. Vinet har lagrats 3 månader på sin jästfällning.

Allesverloren, "allt är förlorat", fick sitt namn då familjen vid hemkomst, efter ett besök i Stellenbosch, fann bostadshuset nedbränt och boskapen stulen. Allesverloren grundades 1694 av änkan Cloete och sedan 1872 har egendomen gått i arv inom familjen Malan. Den nuvarande ägaren och vinmakaren, Danie Malan, är femte generation i familjen Malan. Danie är en före detta rugbyspelare vilket avspeglas i hans viner. Det är kraft och långt liv och länge kvarsittande eftersmak som han strävar efter, dock är de aldrig aggressiva utan tvärtom mycket generösa, precis som Danie själv. Danies största framgång som vinmakare kom 1998, då han av Diners Club i Sydafrika utnämndes till årets vinmakare. Priset fick han för årgången 1996 av Allesverloren Shiraz.

4/5

"När panerad eller grillad fisk står på menyn kan detta vara ett passande val. Men vinet är så generöst och smakrikt att det även fungerar fint till ljusa kötträtter. Det handlar om ett gultonat, smakrikt vin med inslag av tropisk frukt, citrusfräschör och med ett fint integrerat fatinslag. Helt enkelt ett gott alternativ till en fatlagrad chardonnay och som allt sedan introduktionen år 2016 varit ett stående bra vinval."

Sune Liljevall, Sydöstran, mars 2025

Allesverloren

Allesverloren, "allt är förlorat", fick sitt namn då familjen vid hemkomst, efter ett besök i Stellenbosch, fann bostadshuset nedbränt och boskapen stulen.

Läs mer
Allesverloren