Mindre socker
Dog Point Chardonnay

Årgång:

2021

Dog Point Chardonnay

Nya Zeeland


289,00 kr

Systembolaget nr:

9482401

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

På näsan samsas de typiska krut-tonerna med rostade nötter, mineral, citrus, grillad vit persika och kryddiga fat. Smaken är tight, koncentrerad och komplex med kryddiga fat-toner och stenfrukter, men ryggraden är de intensiva citrustonerna, typiska för Mendoza-klonen. Den gräddig eftersmaken och lena munkänslan sitter kvar länge.

Produktion

Druvorna skördas för hand och pressas försiktigt, därefter vinet jäses vilt på franska ekfat varav 10% nya där det också lagras i 18 månader. Innan buteljering filtreras vinet varsamt i syfte att avlägsna restpartiklar utan att påverka dess karaktär.

Passar till

Servera vid ca 8-10 grader till elegantare kycklingrätter, eller kraftiga fiskrätter

FiskVegetariskt

Kul att veta

Dog Point Vineyards etablerades av Cloudy Bay-legendarerna Ivan Sutherland and James Healy i början av 2000 talet. Med sina 260 hektar är de en av de största familjeägda ekologiska vingårdarna på Nya Zeeland. Endast 100 hektar går dock till de egna vinerna. Vinmakningen präglas av en low-intervention, hands-off – filosofi och den personliga, kompromisslösa, stilen hyllas år efter år av internationella kritiker som Robert Parker och Jancis Robinson.

Produkttyp

Vitt vin

Systembolaget sortiment

Systembolaget ordinarie sortiment

Alkoholhalt

14 %

Systembolaget nr

9482401

Volym

750 ml

Varumärke

Dog Point

Förslutning

Skruvkork i metall

Förpackningstyp

Flaska

Förpackningmaterial

Glas

Region

New Zealand - Marlborough - Marlborough

Sockerhalt

0,97 g/liter

Druva

Chardonnay

Lagring

Slå upp på karaff och drick nu eller spara i 5-10 år.