Tillfällig nyhet

Ekologisk
Dog Point Chardonnay

Årgång: 2023

Country flag for Nya Zeeland

Nya Zeeland

, Marlborough

Dog Point Chardonnay

Vitt vin

Systembolagets nr. 9228901

279 kr

0
Till Systembolaget
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Tillfälligt sortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Sockerhalt:0,97 g/l
Systembolagets nr:9228901
Volym:750 ml
Varumärke:Dog Point
Region:Marlborough
Druva:Chardonnay
Lagringspotential:
Slå upp på karaff och drick nu eller spara i 5-10 år.
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Skruvkork i metall

På näsan samsas de typiska krut-tonerna med rostade nötter, mineral, citrus, grillad vit persika och kryddiga fat. Smaken är tight, koncentrerad och komplex med kryddiga fat-toner och stenfrukter, men ryggraden är de intensiva citrustonerna, typiska för Mendoza-klonen. Den gräddiga eftersmaken och lena munkänslan sitter kvar länge.

Servera vid ca 8-10 grader till elegantare kycklingrätter, eller kraftiga fiskrätter
FiskApéritifVegetariskt

Druvorna skördas för hand och pressas försiktigt, därefter vinet jäses vilt på franska ekfat varav 10% nya där det också lagras i 18 månader. Innan buteljering filtreras vinet varsamt i syfte att avlägsna restpartiklar utan att påverka dess karaktär.

Dog Point Vineyards etablerades av Cloudy Bay-legendarerna Ivan Sutherland and James Healy i början av 2000 talet. Med sina 260 hektar är de en av de största familjeägda ekologiska vingårdarna på Nya Zeeland. Endast 100 hektar går dock till de egna vinerna. Vinmakningen präglas av en low-intervention, hands-off – filosofi och den personliga, kompromisslösa, stilen hyllas år efter år av internationella kritiker som Robert Parker och Jancis Robinson.

Dog Point

Ett hyllat vinvarumärke från Nya Zeeland.

Läs mer
Dog Points dog mobile med tre hundar