Laroche Petit Chablis

Vitt vin

Systembolagets nr. 72702

169 kr

Systembolaget

Friskt och mineralrikt vitt vin med inslag av citrus och gröna äpplen. Perfekt till skaldjur och lätta fiskrätter.

Produkttyp:	Vitt vin
Sortiment:	Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:	12 %
Sockerhalt:	4 g/l
Systembolagets nr:	72702
Volym:	750 ml
Varumärke:	Laroche
Region:	Bourgogne
Druva:	Chardonnay
Förpackningstyp:	Flaska
Förpackningsmaterial:	Glas

I glaset ett livfullt och nyanserat vin med smak av gröna äpplen, lime och citronzest samt färska örter och subtil mineralitet.

Suveränt till en lätt apéritif eller som ackompanjemang till en skaldjursplatå eller en fiskrätt av en läcker vit fisk som piggvar eller torsk. Serving : 12-14°C

Druvklasarna sorteras redan i entrén till vinkällaren innan de placeras i en pneumatisk press. Pressningen är mycket subtil och sker under lätt press och vid en låg temperatur. Musten får sedan vila i 12 timmar vid 12-15 °C i stora tankar som ger utrymme för naturlig sedimentation. Alkohol- och malolactic jäsning sker enligt tradition.

Chablis i norra Bourgogne är vingårdar belägna på sedimentsbassänger. De svala vingårdarna i Petit Chablis är högre belägna och har en tunnare jordmån än i övriga Chablis.